看看!自己做的手工餅干,也是很好的伴手禮喔!

黑糖酥

【材 料】
黑糖100公克、奶油100公克、全蛋1個、低筋麵粉120公克、杏仁粉120公克、小蘇打1小匙

【做 法】
1黑糖加入軟化的奶油一起打發後,再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
2再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻,即為麵糰。
3將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰,再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。

【備 註】
烘焙火力:上火180℃、下火150℃
烘焙時間:18分鐘
數量:30個(每個約15公克)

 

以上文章引用:烘焙世界

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