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- Nov 22 Mon 2010 09:42
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2010台北鳳梨酥文化節「第三屆鳳梨酥達人賽」，全場最年輕，29歲的「順觀泰」師傅周士詠，打敗其他11名參賽師傅勇奪冠軍﹗評審之一的欣葉餐廳廚藝顧問「保師傅」曾秀保評價，周士詠選用花材及內餡的比率最好，色澤均勻，剖面酥皮及內餡厚度一致；周師傅製做的鳳梨酥酥中帶脆，香味十足，得獎實至名歸。
