【順觀泰蛋糕】官方部落格

小豆涼糕 原料：
紅豆沙100克，水100克，白糖15克，魚膠粉5克 做法：
1、準備魚膠粉放在小碟子上

每個吃過麵包的家庭可能都曾遇到這樣的情況，大個的吐司一天吃不完，不小心忘記密封保存，結果隔天變得又幹又硬；又或者麵包存放的時間比較長，過了幾天還沒吃完，但已經變得硬梆梆跟石頭似的，無法食用。 如何讓這樣的麵包還能廢物再利用呢？今天就和大家分享一些小撇步哦！ 1、如果只是沒密封，隔夜的麵包，幹得不是很厲害，還想將就吃，可以將麵包表面噴少量淨水，裝入保鮮袋內，封好口，入微波爐高火叮一分鐘，麵包立即就會重新變得柔軟。 2、如果麵包剩得不多，只是些邊邊角角，自己又不想再掃殘，可以將麵包撕碎，入烤箱150度烤5分鐘，取出晾涼後，裝入保鮮袋中用擀麵杖碾碎，或者放入料理機中打成粉末，製成麵包糠（做完後要立即密封保存），做油炸食物的時候用來作裹粉，口感會很酥脆。 3、如果剩的麵包比較多，又已經放了兩三天了，不想再回爐吃的話，可以試試下面這種方法，將剩麵包做成麵包布丁，試一下另一種完全不同口感的吃法，豈不是很美妙？ ● 水果面包布丁 原料：牛奶250克、白砂糖20克、鸡蛋2个、香草精数滴、面包150克、肉桂粉5克、糖粉8克、各式水果适量（品种随意） 1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化； 2、鸡蛋打散，加入3-5滴香草精（没有可不加），搅打均匀；

想要在家自己做下午茶，又怕麻煩嗎？不用擔心啦，只要用這一招，就可以讓你當個賢妻良母啦……

爆米花是很多人都愛吃的零嘴點心，而且現在市面上也很多家爆米花的連鎖加盟店，爆米花的口味更是多變化，讓人看了簡直都想每一種的爆米花都來上一包，今天就為大家介紹一種爆米花的口味-焦糖爆米花，簡簡單單就可以在家自己動手做，吃焦糖爆米花不用再去買啦！！ ● 【點心食譜】自己作焦糖爆米花-正流行的零嘴點心食譜 材料：
酥油、爆米花用的玉米粒、糖 做法：
1、冷鍋加入油、玉米粒，蓋上鍋蓋用小火慢慢加熱。
2、等到油溶化，溫度開始升高再加入2大匙糖，蓋上鍋概略搖晃，讓糖均勻。
3、續加熱到玉米爆成玉米花即可。

  【下午茶點心】日式黑糖糕 材料：
蓮藕粉200g、樹薯粉40g、水240g、黑糖280g、水640g

香蕉奶酪 【材 料】
A.全脂鮮奶180公克、細砂糖40公克、香草條1小段
B.吉利丁片7.5公克
C.動物性鮮奶油250公克
D.奶油30公克、細砂糖30公克、香蕉3根

在炎炎夏日，假日就算很想出去走走，看到大大的陽光，也會讓人怯步的，不如在家和家人共享一天的親蜜時光，那就來點互動吧！自己動手就可以也有豐富的下午茶的！
 
● 黑胡椒牛肉披薩

蘆薈丁乳酪慕斯
材料：
奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量

覆盆子奶酪
【材 料】
A.全脂鮮奶250公克、細砂糖40公克、香草條1小段
B.吉利丁片10公克
C.動物性鮮奶油250公克
D.覆盆子醬汁適量