【順觀泰蛋糕】官方部落格

義式蔥香香魚280元，以義式香料處理香魚表皮，直接鐵板煎烤，魚鮮肉嫩，擠點檸檬與蔥絲一同入口更夠味。 隱藏在東區巷內，這間黑灰色調的空間，店名「BIG APPLE」讓人摸不清究竟葫蘆裡賣什麼藥，推門進去，映入眼簾的是開放式廚房、吧台、滿牆的畫作與隨處可見的藝術品，簡約時尚的氣息，與創意料理巧妙結合，提供現代人一處親近藝術的好去處。 義式蛤蜊薯餅220元，蛤蜊鮮美，與薯餅一同入口更夠味。 推薦菜「義式蛤蜊薯餅」，選用飽滿多汁的蛤蜊，以義式香料與自製SALSA醬調味，品嘗時直接以手拿蛤蜊挖底下的薯餅入口，蛤蜊鮮甜與薯餅香濃交織成美妙滋味；「地中海烘蛋」則在蛋包上鋪大量金針菇、番茄、洋蔥等料，佐SALSA醬添微酸，口感豐富，與蛋包裡的薯餅、起司一同入口，多層次滋味吃來滿足；「西西里鍋貼」內包彈Q蝦肉與義式香料，香氣獨特。 時尚低調的店裝，牆上盡是藝術畫作，B1則為攝影作品，店裡也不定期舉辦藝文活動。 店家小檔案

公益商圈公司行號多，上班族多，吃飯的人也多，以致餐廳林立，風格各異，從牛排、火鍋到簡餐、小吃，選擇多到爆。
梅門客棧 正妹最愛清爽養生餐
推薦：番茄豆腐湯麵、焗烤蔬菜麵

梅爾森BBQ豬肋排
推薦：梅爾森BBQ豬肋排、彩虹沙拉

赤鬼招牌沙朗牛排
●帶路達人／蔡淇華（惠文高中圖書館主任）
推薦：牛排、牛排、牛排

香煎檸檬鮭魚
推薦：客家熏鴨、檸檬鮭魚

漾春天咖哩鍋
推薦：咖哩鍋、起士鍋

辣味雞肉麵
●帶路達人／詹雅晴（家樂福文心店秘書）
推薦：辣味雞肉麵、葡萄奇異果冰沙

● 下午茶點心-義式米布丁 材料：
1.水700公克.米200公克.砂糖100公克.蛋黃3個.香草精1公克.檸檬皮1顆.奶油50公克.
2.牛奶200公克.砂糖40公克.蛋黃3個.香草精2公克 做法：
1.奶油入鍋低溫小火溶化，將米加入鍋中，再加入水與砂糖，續煮20分鐘到濃稠。
2.檸檬皮屑、香草精加入拌勻，再略煮一會即可熄火。
3.分次將蛋黃加入鍋中拌勻。
4.成品到入模型中，先放冷之後再放入冰箱冷藏2-3小時。
5.糖、牛奶、香草精放入鍋中，小火加熱拌勻到糖溶化即可熄火，分次加入蛋黃拌勻，開小火煮約30秒，煮到醬汁略濃稠，起鍋過濾，放冷備用。
6.米布丁到出切塊，淋上香草醬汁即可。

【順觀泰蛋糕】淘氣手工麻糬

　

順觀泰蛋糕【淘氣手工麻糬】外皮擁有柔軟香Q的口感，餡料綿密甜而不膩，共有紅豆、花生及芝麻三個口味，並嚴選內餡食材，濃郁飽滿帶有顆粒的內餡，讓人愛不釋手。順觀泰蛋糕蛋糕的手工淘氣麻糬皮Q餡飽，彈跳的外皮及實在的口感就是要飽足消費者的味蕾！！淘氣手工麻糬共有芝麻、花生、紅豆三種口味。

 

．手工麻糬芝麻口味：挑選品質最頂級的「台南1號」
芝麻口味的淘氣麻糬，除了皮帶著Q香外，芝麻的香味，也一直在嘴裡回香，就算一口接一口也甜而不膩。

．手工麻糬紅豆口味：精選出純淨度高、大小均勻的赤紅豆
紅豆內餡的淘氣麻糬，精選純淨度高、大小均勻的赤紅豆，將它製成紅豆泥，紅豆泥甜中綿密，麻糬皮的Q度恰好，一口咬下彈跳唇齒之間不黏牙，麻糬皮與紅豆的組合堪稱絕配。

．手工麻糬花生口味：來自品質最優良的北港花生
花生內餡的淘氣麻糬，在柔軟的麻糬皮外包裹著一層花生粉，顆粒狀的花生粉更誘人，並選用品質最優良的”北港花生”製成的花生餡甜蜜細膩，內餡吃的到花生的顆粒更有滿足感。

順觀泰蛋糕蛋糕的淘氣手工麻糬，即使將它們冰在冷藏室一段時間，麻糬仍然保持著Q軟的彈性，咬下去後，麻糬的外皮口感吃起來Q軟有彈性，而內餡給的份量也令人感覺到很驚豔。

喜歡吃麻糬的絕對不能錯過順觀泰蛋糕蛋糕”淘氣手工麻糬”

順觀泰蛋糕蛋糕淘氣手工麻糬有別於其他市售麻糬，芝麻、花生口味內餡及外皮都吃得到顆粒狀態(不是粉狀)，一咬下去整個香溢四處在嘴巴化開，紅豆口味外皮較屬於傳統麻糬，但也是皮Q餡飽，紅豆內餡是泥狀的，和外皮咀嚼之下呈現出內餡相當的綿密，甜度適中，絕對讓你一口接一口唷！！

最佳團購美食之一【淘氣麻糬】歡迎大家來品嚐

>>想吃【淘氣麻糬】嗎？觀迎來順觀泰蛋糕網站：http://www.cakemall.com.tw/

【順觀泰】感謝各位近年不吝嗇的大力支持，之前桂圓蛋糕、北海道蛋糕泡芙等等..到近期的周士詠師傅的冠軍鳳梨酥，師傅們會一直不斷研發改良好吃的產品來回應一直支持我們的各位。