● 日式黑糖糕-是甜而不膩的日式甜點
材料：
蓮藕粉200g、樹薯粉40g、水240g、黑糖280g、水640g
裹粉：
熟黃豆粉適量
做法：
1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。
2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻，等到黑糖漿煮到大滾，再沖入粉漿材料中，把所有材料拌勻，再取出裝入蒸盤中。
3.麵糊抹平之後大火蒸15分鐘即可起鍋，放涼之後即可分切，沾裹熟黃豆粉食用。
大家可以試看看哦！日式甜點他不但是俱有日式風格的甜點，黑糖也是很有古早味的
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- Jul 12 Mon 2010 15:03
【甜點食譜】-日式黑糖糕～是甜而不膩的日式甜點
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