目前分類:【順觀泰蛋糕】捷運美食 (7)

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台北知名牛排餐廳「洋蔥」,最近多了一項秘密武器,一款名為「低頻高壓電流誘導器」的科技性產品,簡單地說,就是幫牛肉裝了一台氣血循環機,業者標榜這樣可讓食物變得更好吃。

洋蔥重達2.5公斤的大份量超大德國豬腳-順觀泰蛋糕分享

洋蔥重達2.5公斤的大份量超大德國豬腳。

洋蔥牛排創始人盧俊雄,在一次偶然機會裡,將一台原為了生技而研發的機器,運用在牛排上,當生牛肉導入這種低頻 高壓電流,每秒能產生60次的微弱振動,就像幫牛肉做SPA,使肉質變得更有彈性也更美味,而當烤肉架也導入電流後,還能縮短三分之二的烹煮時間。

這款名為「電燒大牛排」份量也十分驚人,101盎司的紐西蘭PS級肋眼,約是一般牛排的10倍。另有重達2.5公斤的超級大豬腳,先烤後炸作法使外皮酥脆,肉汁得以封住。

洋蔥餐廳新推出的「紐西蘭電燒肋眼烤牛排」-順觀泰蛋糕分享

洋蔥餐廳新推出的「紐西蘭電燒肋眼烤牛排」。

電話:洋蔥士林店02-8866-3081

時間:洋蔥11:30~23:00

售價:101盎司電燒牛排3,760元+10%(約8-12人份)、2.5公斤德國豬腳1,280元+10%(約4人份)。

地址:台北市士林區中正路124號(洋蔥士林店)

休息:無 

刷卡:有。服務費:一成

 【聯合報╱記者陳靜宜/報導,記者陳俊吉/攝影】

以上資料引用:【生活好事兒】部落格

 

團購美食.下午茶點心最佳選擇之一!!

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延吉街內的「就是好客」,老闆蘇先生從小生長在海港加上爸爸為漁夫,對海鮮有極專業的認識。為了讓客人輕鬆品嘗到大海的味道,所以開設以海鮮食材吃到飽的燒肉店。

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御杉根的火鍋套餐,以清、鮮為主軸的湯底很適合夏天。

當西式料理遇上中式鍋物會擦出什麼火花?許多人的第一反應:到底在搞什麼鬼啊?但到了御杉根時尚鍋物餐廳後,許多人反應是「是有點怪啦,但真的滿好吃的!」

御杉根以火鍋套餐吃法,而循西式料理的上菜程序:飲料、前菜、主菜到甜點、飲料。其中主菜鍋底分為蔬果湯與拉比亞塔湯,前者是以鳳梨、水梨、葡萄柚、蘋果,以及雞骨、西洋芹等熬煮而成,後者則是由去皮的羅馬番茄醬與白綠胡椒搭配而成的湯底。

以清、鮮為主軸的湯底很適合夏天,無論搭配肉品或海鮮都很對味。一般火鍋餐後會提供的附餐飯、麵,在御杉根則化身成義式燉飯與義大利麵,以關山米做成的「蘑菇松露燉飯」是店內招牌,提供給吃不慣risotto的人。

御杉根的義式蔬果沙拉。

最後,御杉根的附餐甜點也不含糊,提供水果與每日現做的手工蛋糕。即日起到6月底周一到周五,推出午餐「兩人同行、一人免費」優惠。

店家小檔案

.鄰近捷運站:國父紀念館

.地址:台北市光復南路240巷5號

.電話:02-2778-0505

.營業時間:11:30~22:30

消費:有刷卡。服務費:10%

.推薦menu:Prime特級牛排鍋套餐880元、北海道海鮮鍋套餐780元

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敦南巷弄新開美式餐廳,有別於此區常見的Brunch、義麵或漢堡,以「肋排」為主打,肉多油脂豐、份量十足,寬敞的空間適合多人聚餐。

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乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬

大直站周邊有什麼好料?這回推薦巷弄歐陸美食,悠閒自在的空間提供高貴不貴的美饌,絕對超值!

主廚陳先生曾在法國學藝,講究食材新鮮與多元搭配性,調味細膩。

幾位曾在國外唸書的年輕人,對歐洲巷弄小餐館情有獨鍾,偶然機緣下相中這間環境清幽的店面,便立刻決定開業,賣起高貴不貴的歐陸料理,不但食材新鮮、調味講究,每日依採買食材不同推出私房菜,甚至提供客製化菜色,讓常客每次造訪都驚喜不斷!

黑色極簡的空間,開放式廚房、寫滿粉筆字的黑板,午后陽光和煦灑落,散發濃厚的悠閒歐式小館氣息。

主廚陳先生曾在法國藍帶廚藝學校學習,擅長醬料的調配,巧妙搭配新鮮食材變化出多元風味,不拘泥傳統、勇於嘗新,將歐風、和風、泰式等元素混搭,讓每道菜風格鮮明、滋味獨一無二。

每日親至市場採買食材,即使花重本也不心疼,從海鮮、蔬果到橄欖油、果醋等皆嚴選,高檔菜色價格卻很實惠,深受家庭客與上班族喜愛。

奶油松露蘑菇米麵

推薦菜「奶油松露蘑菇米麵」,濃郁撲鼻一上桌便讓人垂涎,將口感微Q的米麵煮熟,加辛香料、野菇炒出水份後再加白酒、高湯,收至一半時再加入鮮奶油收乾,最後淋上白松露油,起司的香濃與野菇的鮮美交織出飽口馥郁的滋味,白松露油增添高雅香醇,一吃愛上。

開胃菜也不馬虎,「乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬」,將鮪魚煎至半熟,搭配新鮮起司、綠櫛瓜與茄子打造層次口感,淋特製檸檬油醋醬,甜美清爽。另外,義大利麵、小食、海鮮拼盤、排餐與手工甜點均值得一試。

煎大蝦杏鮑菇

推薦料理

●奶油松露蘑菇米麵240元,濃郁撲鼻令人口水直流,類似燉飯但米麵較彈Q,口感驚豔。

●煎大蝦杏鮑菇280元,有櫛瓜片、煎大蝦、杏鮑菇等,搭配覆盆子醋與有機橄欖油,鮮香清爽。

●乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬200元,煎至半生熟的鮪魚搭配櫛瓜、茄子與檸檬油醋醬,口感豐富清新。

●綜合海鮮拼盤,周末限定,價格視當日漁獲而定,此份內有蝦子、軟絲、黑鰈魚與淡菜,魚肉細緻甜美,醬汁為蝦殼高湯製成的紅醬,微酸提鮮。

位於實踐大學附近的歐式小館,氣氛清幽自在,也提供藝文展演活動場地使用。

店家小檔案

.鄰近捷運站:大直站

.地址:北市中山區北安路621巷30號

.電話:8509-2779

.營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30

.推薦menu:奶油松露蘑菇米麵240元、煎大蝦杏鮑菇280元

以上文章引用:【生活好事兒】部落格


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柔和溫暖的低調華麗風,輕鬆消磨閒暇時光。

繽紛玻璃鑲嵌拼貼,構成獨一無二的第凡內燈飾,在「莫拉諾」柔和溫暖的光芒浪漫簇擁下,坐下來喝杯咖啡,心,也彷彿變得更多彩。

雙人午茶

在熱鬧喧囂的東區逛街血拼,不經意走過「莫拉諾」店門口,結合第凡內燈飾與咖啡輕食的複合小館,處處可見第凡內燈,浪漫滿溢。

莫拉諾原為第凡內燈專賣店,1年多前轉型兼賣餐飲,目前有三明治、鬆餅、甜點、咖啡、花草茶等選擇,晚間則提供簡單的義麵、飯類套餐。

推薦「綜合三明治」,烤得香酥的吐司夾入燻雞、火腿、起司與大量爽脆鮮蔬,豐富扎實。 「雙人午茶」則有三明治、可頌、手工餅乾、蛋糕、冰淇淋布朗尼與水果奶酪等,每一樣都細緻味美。 奶昔則大方以3球莫凡彼冰淇淋製作,香甜滑順女生最愛!另外,超大份沙拉、貝果、波士頓派也值得一試。

綜合三明治

推薦料理

●綜合三明治170元,份量超值、誠意足,滿口豐富餡料味美實在。

●雙人午茶700元,每一層都擺滿點心,有蛋糕、三明治、布朗尼、餅乾、奶酪等,細膩手工美味吃得出用心。

●宇治抹茶歐蕾140元,將宇治抹茶粉搭配牛奶與綿密奶泡,奶香濃郁溫和中透著淡雅甘美。

●草莓奶昔200元,大方使用3球莫凡彼冰淇淋製作,香甜滑順、滋味幸福。

草莓奶昔

店家小檔案

.鄰近捷運站:忠孝敦化站

.地址:北市大安路一段51巷38號

.電話:8771-3918

.營業時間:12:00~22:30、周五六至23:00

.推薦menu:綜合三明治170元、雙人午茶700元

 

 

以上文章引用:【生活好事兒】部落格


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順觀泰蛋糕-捷運美食分享-義式蔥香香魚

義式蔥香香魚280元,以義式香料處理香魚表皮,直接鐵板煎烤,魚鮮肉嫩,擠點檸檬與蔥絲一同入口更夠味。

隱藏在東區巷內,這間黑灰色調的空間,店名「BIG APPLE」讓人摸不清究竟葫蘆裡賣什麼藥,推門進去,映入眼簾的是開放式廚房、吧台、滿牆的畫作與隨處可見的藝術品,簡約時尚的氣息,與創意料理巧妙結合,提供現代人一處親近藝術的好去處。

順觀泰蛋糕-捷運美食分享-義式蛤蜊薯餅

義式蛤蜊薯餅220元,蛤蜊鮮美,與薯餅一同入口更夠味。

推薦菜「義式蛤蜊薯餅」,選用飽滿多汁的蛤蜊,以義式香料與自製SALSA醬調味,品嘗時直接以手拿蛤蜊挖底下的薯餅入口,蛤蜊鮮甜與薯餅香濃交織成美妙滋味;「地中海烘蛋」則在蛋包上鋪大量金針菇、番茄、洋蔥等料,佐SALSA醬添微酸,口感豐富,與蛋包裡的薯餅、起司一同入口,多層次滋味吃來滿足;「西西里鍋貼」內包彈Q蝦肉與義式香料,香氣獨特。

順觀泰蛋糕-捷運美食分享

時尚低調的店裝,牆上盡是藝術畫作,B1則為攝影作品,店裡也不定期舉辦藝文活動。

店家小檔案

.鄰近捷運站:忠孝敦化站

.地址:北市延吉街138巷4號

.電話:8771-6777

.營業時間:11:30~凌晨12:30、周末至凌晨1:30

.推薦menu:義式蛤蜊薯餅220元、地中海烘蛋280元

 

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