敦南巷弄新開美式餐廳,有別於此區常見的Brunch、義麵或漢堡,以「肋排」為主打,肉多油脂豐、份量十足,寬敞的空間適合多人聚餐。
- Oct 21 Thu 2010 14:27
● 【捷運美食-忠孝敦化站】21巷‧歐若拉 豪邁肋排 饕客大口嗑
- Oct 05 Tue 2010 16:17
● 【捷運美食-大直站】petit park小公園 鑽小巷尋年輕帥廚歐陸美食
乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬
大直站周邊有什麼好料?這回推薦巷弄歐陸美食,悠閒自在的空間提供高貴不貴的美饌,絕對超值!
主廚陳先生曾在法國學藝,講究食材新鮮與多元搭配性,調味細膩。
幾位曾在國外唸書的年輕人,對歐洲巷弄小餐館情有獨鍾,偶然機緣下相中這間環境清幽的店面,便立刻決定開業,賣起高貴不貴的歐陸料理,不但食材新鮮、調味講究,每日依採買食材不同推出私房菜,甚至提供客製化菜色,讓常客每次造訪都驚喜不斷!
黑色極簡的空間,開放式廚房、寫滿粉筆字的黑板,午后陽光和煦灑落,散發濃厚的悠閒歐式小館氣息。
主廚陳先生曾在法國藍帶廚藝學校學習,擅長醬料的調配,巧妙搭配新鮮食材變化出多元風味,不拘泥傳統、勇於嘗新,將歐風、和風、泰式等元素混搭,讓每道菜風格鮮明、滋味獨一無二。
每日親至市場採買食材,即使花重本也不心疼,從海鮮、蔬果到橄欖油、果醋等皆嚴選,高檔菜色價格卻很實惠,深受家庭客與上班族喜愛。
奶油松露蘑菇米麵
推薦菜「奶油松露蘑菇米麵」,濃郁撲鼻一上桌便讓人垂涎,將口感微Q的米麵煮熟,加辛香料、野菇炒出水份後再加白酒、高湯,收至一半時再加入鮮奶油收乾,最後淋上白松露油,起司的香濃與野菇的鮮美交織出飽口馥郁的滋味,白松露油增添高雅香醇,一吃愛上。
開胃菜也不馬虎,「乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬」,將鮪魚煎至半熟,搭配新鮮起司、綠櫛瓜與茄子打造層次口感,淋特製檸檬油醋醬,甜美清爽。另外,義大利麵、小食、海鮮拼盤、排餐與手工甜點均值得一試。
煎大蝦杏鮑菇
推薦料理
●奶油松露蘑菇米麵240元,濃郁撲鼻令人口水直流,類似燉飯但米麵較彈Q,口感驚豔。
●煎大蝦杏鮑菇280元,有櫛瓜片、煎大蝦、杏鮑菇等,搭配覆盆子醋與有機橄欖油,鮮香清爽。
●乾煎鮪魚莫札瑞拉佐檸檬油醋醬200元,煎至半生熟的鮪魚搭配櫛瓜、茄子與檸檬油醋醬,口感豐富清新。
●綜合海鮮拼盤,周末限定,價格視當日漁獲而定,此份內有蝦子、軟絲、黑鰈魚與淡菜,魚肉細緻甜美,醬汁為蝦殼高湯製成的紅醬,微酸提鮮。
位於實踐大學附近的歐式小館,氣氛清幽自在,也提供藝文展演活動場地使用。
店家小檔案
.鄰近捷運站:大直站
.地址:北市中山區北安路621巷30號
.電話:8509-2779
.營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
.推薦menu:奶油松露蘑菇米麵240元、煎大蝦杏鮑菇280元
以上文章引用:【生活好事兒】部落格
- Sep 30 Thu 2010 02:36
● 【捷運美食-忠孝敦化站】Murano莫拉諾 沉浸第凡內 品浪漫咖啡
柔和溫暖的低調華麗風,輕鬆消磨閒暇時光。
繽紛玻璃鑲嵌拼貼,構成獨一無二的第凡內燈飾,在「莫拉諾」柔和溫暖的光芒浪漫簇擁下,坐下來喝杯咖啡,心,也彷彿變得更多彩。
雙人午茶
在熱鬧喧囂的東區逛街血拼,不經意走過「莫拉諾」店門口,結合第凡內燈飾與咖啡輕食的複合小館,處處可見第凡內燈,浪漫滿溢。
莫拉諾原為第凡內燈專賣店,1年多前轉型兼賣餐飲,目前有三明治、鬆餅、甜點、咖啡、花草茶等選擇,晚間則提供簡單的義麵、飯類套餐。
推薦「綜合三明治」,烤得香酥的吐司夾入燻雞、火腿、起司與大量爽脆鮮蔬,豐富扎實。 「雙人午茶」則有三明治、可頌、手工餅乾、蛋糕、冰淇淋布朗尼與水果奶酪等,每一樣都細緻味美。 奶昔則大方以3球莫凡彼冰淇淋製作,香甜滑順女生最愛!另外,超大份沙拉、貝果、波士頓派也值得一試。
綜合三明治
推薦料理
●綜合三明治170元,份量超值、誠意足,滿口豐富餡料味美實在。
●雙人午茶700元,每一層都擺滿點心,有蛋糕、三明治、布朗尼、餅乾、奶酪等,細膩手工美味吃得出用心。
●宇治抹茶歐蕾140元,將宇治抹茶粉搭配牛奶與綿密奶泡,奶香濃郁溫和中透著淡雅甘美。
●草莓奶昔200元,大方使用3球莫凡彼冰淇淋製作,香甜滑順、滋味幸福。
草莓奶昔
店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝敦化站
.地址:北市大安路一段51巷38號
.電話:8771-3918
.營業時間:12:00~22:30、周五六至23:00
.推薦menu:綜合三明治170元、雙人午茶700元
以上文章引用:【生活好事兒】部落格